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Zotter Schokolade – Kürbiskerne mit Marzipan

Zotter Schokolade – Kürbiskerne mit Marzipan

1. Mai 2016 321 views Schokolade EUR 16,49
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  • Zotter Schokoladen Tour | Mingo und die Schokoladenfabrik VLOG
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Die süßen Seiten des Lebens: Steirischer Klassiker. Karamellisierte Kürbiskerne werden zu Marzipan verarbeitet und mit Eierlikör abgeschmeckt. Dazu gibt’s passenderweise gleich noch ein Kürbiskernnougat mit Krokant, zusammen in dunkler Schokolade gebadet. Handgeschöpfte Schokolade mit Fairtrade-Siegel und Zutaten aus biologischem Anbau. Von der Hand und vom Schöpfen.
Die handgeschöpften Schokoladen sind Kult.

Als Josef Zotter begann, Schokolade zu schöpfen, suchte er nach einem Wort, um seine Vision von Schokoladeproduktion zu beschreiben: Das war eine Mischung aus Erfindungsgabe und Handarbeit, gefüllt in Schichten und Lagen von Schokolade. Zotter führte als erster Schokoladehersteller den Begriff „handgeschöpft“ ein, um ein Unterscheidungsmerkmal zu den herkömmlichen gegossenen Schokoladen zu schaffen.


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